Hozz�val�k: 30 dkg liszt, 0,5 dl olaj, 1db toj�s, 1 k�v�skan�l s�, 2,5 dkg �leszt�, 1,5 dl tej, 2 k�v�skan�l cukor, pici vegeta (�zl�s szerint)

R�t�t: 1/2 kg gomba szeletelve, 20 dkg f�st�lt sonka cs�kokra v�gva, vegeta �zl�s szerint, pici bors, csipetnyi chili (er�s paprika), oregano, 2 dl sz�raz feh�rbor, 3-4 kisdoboz s�r�tett paradicsom

Az �leszt�t a cukorral �des�tett langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, toj�st �s az olajat �sszedolgozzuk kb. 1 dl v�zzel a keleszt�shez. Az olajjal kikent ed�nyben 40-50 percig kelesztj�k, majd megfelel� adagokra osztjuk, �s �gy langyos s�t�ben m�g 15 percig kelesztj�k. Keleszt�s ut�n kiny�jtjuk, majd r�kenj�k a t�ltel�ket, s megsz�rjuk reszelt sajttal. Az �gy el�k�sz�tett pizza-lapot el�meleg�tett s�t�ben f�l�lr�l s�ss�k meg.

A r�t�thez val�kat kb. 2dl borban (sz�raz feh�rborban) megp�roljuk. P�rol�s ut�n a l� nagyj�t le�ntj�k, s ut�na 3-4 kisdoboz s�r�tett paradicsommal �sszekeverj�k, amihez adhatunk egy kis ketchupot is.