|
Zoldsges lasagna
Milka 2005.01.09. 15:49
Hozzvalk: Spentos lasagna tszta, cukkni, spent, gomba, srgarpa, padlizsn, fokhagyma, oregn, reszelt sajt, szerecsendi, fehr bors, s, parmezn.
Cukkinit, spentot, gombt, srgarpt, padlizsnt hasznljunk a lassagna ksztshez. A gombt vgjuk szeletekre s kevs vajon proljuk meg. A tbbi zldsget is szeleteljk vkonyra s ss forrsban lev vzben fzzk kt percig. Szrjk le s csepegtessk le jl. Ksztsnk sok fokhagymval es oregnval pizzaszszt. Utna egy sajtos besamel mrtst. (3-4 ek. lisztet tegynk forr margarinba, annyi forr tejjel engedjk fel hogy egy srbb mrtst nyerjnk. Reszelt sajttal, szerecsendival , fehr borssal s sval zesitsk.) Ha ezek elksztsvel elkszltnk, akkor mr csak ssze kell rakni a lasagnt. Egy tepsibe, vagy vegednybe tegynk egy sor spentos lasagna tsztt, majd tegynk r pr kanl sajtmrtst s paradicsommrtst. Tegynk mg a vegyes zldsgbl is r. Ezt a mveletet ismteljk meg legalbb 4-szer. Tetejre tegynk a sajtszszbl s a paradicsombl is, bven szrjuk meg parmeznnal. Forr stben sssk pirosra.
|