|
Lasagna(original)
Milka 2005.01.09. 15:38
Hozzvalk: 25dkg darlt marha v.pulyka hs, 1nagy hagyma(aprora vagva), 2db fokhagyma (reszelve), 1 paradicsom pure, szeletelt gomba(izles szerint), 1dl viz v.paradicsom juice, 25dkg Ricotta sajt, 1 tojas, 1 lasagne teszta(fotlen), 15dkg Reszelt mozzarella sajt, 15dkg Parmesan sajt (kette osztva) so, bors, basil.
Kozepes homersekleten fozzuk meg a daralt hust mg barnara nem sul. Adjuk hozza a hagymat, fokhagymat sussuk meg 3 percig. Majd keverjuk ossze a paradicsomszosszal, gombaval paradicsom juice-val es basil-lal. Fozzuk ossze 5-10 percig es hagyjuk hulni. Egy kis edenybe keverjuk ossze ricottasajtot, tojast, sot es borsot. Kanalazz 1 1/2 szoszt a tepsibe, tetejere a fele lasagne, a ricotta mix 1pohar ricotta sajt 1/2poharparmesan sajt,1 1/2 szosz majd a lasagne masik felevel fedjuk. Tetejere a maradek szoszt es a sajtokat osztjuk el. Takarjuk le szorosan foliaval es sussuk a sutoben 45percig 120fokon. Utana folia nelkul sussuk meg 15percig. Hagyjuk allni 15 percig etkezes elott.
|